Ostatnie lata przyniosły ze sobą ogromną ilość programów kulinarnych, które są emitowane w telewizji. Ich rosnąca popularność wciąż zadziwia i każe przypuszczać, że przywiązujemy coraz większą wagę do sposobu odżywiania. Moda na spożywanie szybkich i niezdrowych posiłków w fast foodach ustępuje na rzecz starego zwyczaju przygotowywania jedzenia w zaciszu domowym. Chociaż nadal korzystamy podczas gotowania z półproduktów (z braku czasu, lub zwykłej wygody), to posiłki preparowane w ten sposób są nieporównywalnie zdrowsze, niż te gotowe. Coraz większa liczba ludzi zaczyna również dbać o to, aby produkty przez nich kupowane były ekologiczne i naturalne, najlepiej z Polski.
Wraz z rosnącą kulinarną świadomością zaczęliśmy zwracać uwagę na otoczenie, w którym gotujemy. Dzisiaj kuchnia musi być nie tylko funkcjonalna i solidna, ale także piękna i stylowa, dlatego ludzie inwestują w takie elementy wyposażenia jak zlewozmywaki stalowe, lub nawet granitowe. Bardzo ważne miejsce zaczęły zajmować w niej różnego rodzaju gadżety- czasem bardziej, czasem mniej przydatne. To właśnie takie drobiazgi ubarwiają przygotowywanie posiłków i sprawiają, że w kuchni nie wieje nudą. Dzisiaj normą jest posiadanie sprzętów, które większość zadań wykonują za nas, jak czajniki, frytkownice czy blendery. Dzięki temu gotowanie nie zajmuje już długich godzin i nie jest tak wyczerpujące jak kilkadziesiąt lat temu. Teraz ma być praktycznie, łatwo i najlepiej tanio.
Aby przygotowywanie posiłku nie sprawiało kłopotów stanowisko, na którym są rozkładane i preparowane produkty musi być bardzo dobrze oświetlone. Nawet niewielki, ale nie dostrzeżony przez kucharza „gość” w potrawie skutecznie odbiera apetyt największemu łasuchowi. Oczywistym zatem jest, że stół do gotowania powinien być ustawiony blisko źródła światła. Oświetlenie kuchenne musi być przede wszystkim jasne i możliwie najlepiej oddawać rzeczywiste kolory produktów. Nastrojowe, przytłumione lampki zostawmy w salonie i sypialni. Nie oznacza to jednak, że trzeba rezygnować z drobnego oświetlenia w tym pomieszczeniu. Wprost przeciwnie- oprócz centralnego, wyraźnego źródła światła w kuchni świetnie sprawdzą się taśmy ledowe i lampki oświetlające szafki. Dzięki nim nocna wędrówka po szklankę wody nie skończy się błądzeniem po omacku. Oprócz tego, żarówki led stanowią gustowną i bardzo modną dekorację.