Od lat wokół kawy narosło wiele mitów, które wskazują na to, że jej picie jest niezdrowe. Ma ona podnosić ciśnienie krwi, powodować zwiększenie częstotliwość zawałów, niszczyć komórki nerwowe, powodować uczucie „wypalenia” i ciągłego zmęczenia, wypłukiwać niektóre minerały z organizmu czy niszczyć szkliwo. Część z tych rzeczy jest na pewno prawdziwa, jeśli czarnego napoju wypijamy zbyt wiele. Warto wiedzieć, jakie kawa ma nie tylko wady, ale również zalety, o których bardzo rzadko się wspomina.
Za najwięcej nieprzyjemnych dolegliwości związanych z piciem kawy obwinia się zawartą w niej kofeinę. Tymczasem jednak kofeina zawarta w kawach np. rozpuszczalnych jest mało intensywna, co wiąże się z jej niską zawartością w produkcie. W niewielkich ilościach kofeina wpływa pozytywnie na ludzki organizm, powodując, że czujemy się mniej zmęczeni oraz łatwiej trawiny. O czym wiele osób nie wie, mocna kawa to szybki i doraźny sposób na poradzenie sobie z atakiem astmy – kofeina w niej zawarta zmniejsza ucisk w oskrzelach przez ich rozkurczenie. Niestety, duże spożycie kofeiny w regularnych odstępach czasu prowadzi do bezsenności oraz drażliwości.
To jednak substancje dodatkowe zawarte w kawie powodują takie niemiłe efekty, jak uczucie drżenia rąk, kołatanie serca czy problemy z układem pokarmowym. Dlatego istotne jest picie tego napoju w ilościach rozsądnych, ale również kupowanie wysokojakościowych ziaren i gatunków, dzięki czemu mamy pewność, że nie pijemy samej chemii. Kawa może mieć jednak również zalety, takie jak np. działanie antydepresyjne, zwiększenie wytrzymałości fizycznej podczas uprawiania sportów, polepszenie krzepliwości krwi. Działa na bóle głowy na tle migrenowym oraz spowodowane niskim ciśnieniem.
Obecnie hoduje się z przeznaczeniem na sprzedaż pięć gatunków kawy, z czego każdy gatunek wyróżnia się innymi cechami, smakiem oraz wpływem na ludzki organizm. Warto znać je wszystkie, aby dobrze dobrać gatunek napoju, którym będziemy się raczyć. Dodatkowo, dobrze jest również odpowiednio wybrać sposób przygotowania go, ponieważ od tego zależy, czy nasza kawa będzie mocna, czy raczej słabsza i przyjemniejsza w smaku.
Tak więc picie kawy w rozsądnych ilościach jest zdrowe. Nie warto skupiać się tylko na wadach czarnego napoju. Zalet jak widać posiada tak samo dużo. Życzymy miłych i smacznych poranków z kubkiem małej czarnej w ręce.