Herbata jest znana ludzkości już od setek lat, dziś stanowi najpopularniejszy napój na całym świecie. Została doceniona przede wszystkim za wspaniały smak i dobroczynne działanie. Istnieje wiele gatunków i kolorów herbat. Do niedawna bezsprzecznie najpopularniejszą odmianą była klasyczna czarna. W ostatnich latach przebojem zdobyła ogromną popularność zielona, jednym z jej powszechnie dostępnych gatunków jest herbata sencha.
Pochodzenie gatunku
Jedna z najczęściej spożywanych odmian, znana jako zielona herbata sencha, pochodzi z terenów Japonii, gdzie jest najpopularniejszym ze spożywanych gatunków. Jej nazwę można przetłumaczyć dosłownie jako herbatę duszoną, ponieważ listki, z których się składa są suszone i ulegają zwinięciu tuż po dokonaniu zbioru. Za symboliczną datę jej powstania uznaje się rok 1738. Za najlepszy z wariantów uznawany jest ten, gdzie listki zrywane są ręcznie, a nie za pomocą specjalnych narzędzi, oczywiście wiąże się to z wyższą cena. Jednak nawet te oddzielone mechanicznie warto pić regularnie, ponieważ zachowują swoje właściwości.
Dobroczynne działanie
Specjaliści polecają, żeby herbata sencha była spożywana bez żadnych dodatków smakowych i parzona przez bardzo krótki czas. Pozwala to wydobyć cały aromat i smak zawarty w listkach. Odpowiednio przygotowana ma delikatnie żółty kolor i charakteryzuje się bardzo orzeźwiającymi walorami smakowymi.
Główną zaletą, którą posiada herbata sencha jest jej dobroczynny wpływ na trawienie. Doskonale wspomaga pracę układu trawiennego i jej regularne stosowanie jest zalecane przez wielu specjalistów. Będzie stanowiła idealne uzupełnienie diety, jeżeli zależy nam na zrzucenie zbędnych kilogramów. Oczywiście jej efekt nie sprawi, że bez kiwnięcia palcem uzyskamy w krótkim czasie smukłą sylwetkę. Niezbędne jest połączenie odpowiedniego żywienia i systematycznych ćwiczeń. Zielona herbata może jednak skutecznie przyspieszyć ten proces. W Japonii jest najczęściej spożywanym napojem, zwłaszcza podczas posiłków. Wiele osób uważa ją za sekret ich zdrowia i długowieczności. Innym działaniem, o którym warto wspomnieć są jej właściwości przeciwutleniające. Doskonale sprawdza się także w procesie detoksykacji. Wspomaga usuwanie z organizmu szkodliwych substancji. Wystarczy zapytać znajomych, na pewno wśród nich znajdzie się niejeden fan senchy, który chętnie podzieli się swoimi spostrzeżeniami na jej temat. Każdy, kto zdecyduje się na stałe wprowadzić do swojej diety zieloną herbatę już po krótkim czasie z pewnością doceni jej dobroczynne działanie.